鉄は十二指腸や空腸上部で吸収されます。
鉄は通常、Fe2+やFe3+として存在し、Fe3+では吸収されません。
胃酸やビタミンCのような還元剤により Fe3+ + e- → Fe2+ と還元されます。
よって、酸性環境である十二指腸近位にてその吸収量は多くなります。
えさきち
鉄は十二指腸で吸収されると丸暗記してもいいですが、次に消化管のpHを紹介します。
【消化管のpHについて】
胃では胃酸があるので、pHは1 くらいです。
十二指腸では膵液(pH = 8.5)が流入するのでph 6.5~7 です。
くみちょう
十二指腸では下行部にてファーター乳頭が開口！
下部消化管に行くほどアルカリになります。
