食物依存性運動誘発アナフィラキシーでは、特定の食品摂取後に運動することでアレルギー症状が引き起こされます。食後2時間以内に発症することが多く，食物摂取のみ，運動のみでは生じません。運動によりアレルゲンが急速に吸収されるため、本疾患が誘発されるといわれています。比較的稀なアレルギーで10代の男性に発症しやすく、治療は通常のⅠ型アレルギーによるアナフィラキシーと同じ。
(通常の食物アレルギーは食物摂取後15分〜30分でアレルギー症状を呈する)
えさきち
食物依存性運動誘発「アレルギー」と表記されることもありますが、アナフィラキシーとした方が緊急性を感じるので食物依存性運動誘発アナフィラキシーとこのページでは表記しています
喉頭浮腫を生ずると死亡することもあります。
【110A17】わが国における食物依存性運動誘発アナフィラキシーの原因として頻度が高いのはどれか．2つ選べ．
<エピソード抜粋>
【106D36】
11歳の男児．呼吸困難のため搬入された．学校給食で食パンとシチューを食べた後，昼休みに校庭でサッカーをしていたときに皮膚瘙痒感と蕁麻疹とが出現した。喘鳴を聴取する。1ヶ月前にも同様のエピソードがあったという。
【107A40】
17歳の男子．意識消失のため搬入された．昼食にうどんを食べた後，晴天の屋外で同級生とサッカーをした．運動開始30分後，前胸部のかゆみを訴えた．その後，意識を失い倒れた。膨疹、喘鳴、血圧低下を認めた。1ヶ月前にも同様のエピソードがあったという。
<予防>
特定の食品を摂食後2時間までの運動を避けることです。
コメント
茶のしずく石鹸の事件でも問題になりましたね。